雪花条头糕

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简介

来自小狐狸君君的方子,稍作改动,加了些玉米淀粉,放两天依然柔软

用料  

糯米粉 200克
澄粉 40克
玉米淀粉 20克
白糖 30克
310克
玉米油 65克
豆沙馅 适量
熟粉 适量

雪花条头糕的做法  

  1. 糯米粉、澄粉、玉米淀粉、糖、油、水混合搅拌均匀

  2. 大火蒸20分钟

  3. 用筷子沿一个方向使劲搅到顺滑

  4. 凉透后,底部和顶部各垫一张保鲜膜,擀成长方形,放入豆沙馅卷起

  5. 滚些熟粉防粘

小贴士

面团很粘,带一次性保鲜膜比较好操作

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