隔水清蒸蒜香排骨

简介

今晚叔叔教的,非常好吃,比馆子还好吃。营养又健康的一道美食。

用料  

排骨 500g
蒜头 1个
生姜 适量
生抽 适量
适量
生粉 2~3勺
1勺
香菜 适量
1勺

隔水清蒸蒜香排骨的做法  

  1. 材料准备:
    排骨洗净切成小块
    蒜头切成蒜泥
    姜切成丝

  2. 腌制排骨:
    把处理好的姜丝,排骨,蒜泥装进准备好的容器。倒入适量油,2~3勺生粉,1勺糖,1勺盐,适量的生抽。一起搅拌均匀。腌制一段时间。

  3. 我们是用隔水蒸的做法
    把锅洗净,放一个蒸架,倒入不没过蒸架的水。
    待水完全沸腾,再把腌制好的排骨装盘放进入。这样很快就能熟了,10~15分钟就好了。
    最后放上香菜点缀。
    美味的隔水蒸排骨就做好了。

    隔水清蒸蒜香排骨的做法 步骤3

小贴士

腌制的时间应该越久越好,先做其他菜吧

隔水蒸的时间是看排骨的大小。

开始蒸的时间是水完全烧开的时候。

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