美味野生牛肝菌饭!

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选自东北野生的美味牛肝菌!

用料  

野生牛肝菌 25-30克
胡萝卜 1根
黄瓜 1根

美味野生牛肝菌饭!的做法  

  1. 牛肝菌凉水浸泡半小时以上

  2. 泡菌水过滤留下备用

  3. 仔细清洗每片菌

  4. 菌切小块儿,胡萝卜、黄瓜切小丁儿。也可放入其他喜欢的蔬菜或肉类。

  5. 热锅入油(少量),加入胡萝卜、牛肝菌炒2分钟左右。

  6. 电饭锅中放米、炒好的牛肝菌,胡萝卜丁,黄瓜丁,加入泡菌水,少量盐(依个人口味)

  7. 饭蒸好后,搅拌均匀即可出锅

小贴士

其中的味道只有尝过了才知道。
泡菌水一定不要扔,味道都在里面呢!过滤泡菌水可用医用纱布,多叠几层,过滤效果很好。
蒸饭的水量与平时相同即可。
 

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