芦笋炒鸡蛋

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盆友送的土鸡蛋,黄灿灿的,配上翠绿色的芦笋,怎么看怎么舒服!

用料  

芦笋 适量
土鸡蛋 3只

芦笋炒鸡蛋的做法  

  1. 芦笋掐去老的头子,洗净后,斜切成小段。

  2. 锅中烧水,放入盐,少许油,烧开后放入芦笋烫30秒钟左右。捞出沥干水分。

  3. 鸡蛋打入碗中,加入少许盐,搅匀。

  4. 不锈钢锅烧热后,到入油,放鸡蛋炒散,加入烫好的芦笋,放少许盐,炒匀出锅!

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芦笋炒鸡蛋的答疑

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