自制美味铁板烧

用料  

各种蔬菜,豆制品,肉类
竹签
甜面酱
耗油
泰式甜鸡酱
孜然
芝麻
黑胡椒粉

自制美味铁板烧的做法  

  1. 开水锅加一小勺盐,放入竹签消毒,煮5分钟,捞出控干水备用

  2. 调味汁:甜面酱,泰式甜鸡酱,耗油混合成的调味汁

  3. 馍片,各种菜(绿叶菜,各种菌类,豆制品等),肉(培根,虾,鱼丸,蟹棒等)改刀,用竹签串起,两面刷食用油

  4. 平底锅中火加热,放入刷好油的食材,两面烤熟,刷调味汁,撒孜然和熟芝麻(喜欢辣的加黑胡椒粉)开吃

小贴士

调味汁的比例可以根据自己的口味增减,喜欢甜口的可以少加蜂蜜,番茄酱或芝麻酱都能配酱汁

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