水煮牛肉

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用料  

水煮牛肉的做法  

  1. 生抽 料酒 花椒 腌牛肉

    水煮牛肉的做法 步骤1
  2. 蒜 姜 (小米辣)剁碎,八角 花椒 孜然,

    水煮牛肉的做法 步骤2
  3. 炒乾辣椒,隨便絆幾秒就好

    水煮牛肉的做法 步骤3
  4. 剁好的料放下去,炒的時候要把蒜香炒出來

    水煮牛肉的做法 步骤4
  5. 放豆瓣炒幾秒,加水,多熬一會兒出味道,加一兩勺糖,鹽,雞精,芝麻油,想辣一點的話放點油辣椒和花椒油

    水煮牛肉的做法 步骤5
  6. 小粉調水到肉里

    水煮牛肉的做法 步骤6
  7. 拌一拌小粉不要太多,不然就變黏了

    水煮牛肉的做法 步骤7
  8. 肉下過攪拌開,水再漲起來就行了

    把涮好的蔬菜鋪碗底,肉澆上去,

    剩下的湯汁可以煮麵

    水煮牛肉的做法 步骤8
  9. 完工~

    水煮牛肉的做法 步骤9

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