豆腐改刀成1厘米厚的小三角，按顺序蘸面粉，蛋液（蛋液中加点盐，入味），油锅里中小火炸成金黄色，捞出控油，摆盘
浇汁:炒锅里放少许油，花椒炝锅捞出，下葱末，姜末煸香，加入耗油，番茄沙司，老干妈搅匀，水淀粉勾厚芡
把浇汁倒入炸好的豆腐角上，撒香菜就可以开吃，咸香甜辣，味道不错
上传你做的香辣锅塌豆腐角（热菜）
YY妈咪私房菜
