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元宝肉盖浇饭

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美味营养的简餐

用料  

前腿肉
盐味精
鹌鹑蛋
油菜
酱油
料酒
糖
蚝油
淀粉

元宝肉盖浇饭的做法  

  1. 前腿肉切小块儿，备用

    元宝肉盖浇饭的做法 步骤1

  2. 鹌鹑蛋煮熟去皮，改刀备用

    元宝肉盖浇饭的做法 步骤2

  3. 油菜洗净，飞水备用

  4. 起锅不放油，将前腿肉煸炒。将水分全部炒出来。加蚝油、酱油、糖、料酒，加入少许的水和鹌鹑蛋炖煮。

    元宝肉盖浇饭的做法 步骤4

  5. 待鹌鹑蛋上色后，将肉块儿和鹌鹑蛋捞出

  6. 锅里的汤汁加水淀粉勾芡即可

小贴士

前腿肉很嫩，口感也不错。

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元宝肉盖浇饭相关分类

大鱼大肉 盖浇饭

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该菜谱发布于 2014-02-26 12:07:03
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