素烧白菜

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简单下饭

用料  

白菜
彩椒
蒜泥
料酒、酱油、蚝油、醋、糖、胡椒粉

素烧白菜的做法  

  1. 白菜斜着改刀,备用

  2. 彩椒切丁,备用

  3. 起锅放底油,将白菜煸炒熟,装盘

  4. 再起锅放底油,倒入蒜泥,煸炒出香味后,倒入适量酱油、蚝油、醋、糖、胡椒粉,熬制接近粘稠后,倒入彩椒丁,稍微一煸炒就可出锅。

小贴士

酱油和蚝油都是咸的,所以可以不用放盐。

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