肉片烧茄子

1
人做过这道菜

简介

刚开始学做菜 参考了好几个菜谱 综合了一下 味道不错哦

用料  

肉片烧茄子的做法  

  1. 将茄子削皮洗净切片

    肉片烧茄子的做法 步骤1
  2. 将切好的茄子放入微波炉容器码好,放入微波炉,高火五分钟,取出,压出茄子里的水分倒掉备用

    肉片烧茄子的做法 步骤2
  3. 五花肉切薄片 放入空碗 加入料酒 盐 生抽 淀粉 喂入味 备用

  4. 热锅凉油 油温上来 倒入之前微波过的茄子 煸炒到超微变到金黄色 盛出

    肉片烧茄子的做法 步骤4
  5. 继续放油 油热后放入大料 煸香后放入腌好的五花肉 炒到变色 加入面酱 翻炒到肉都裹上面酱

  6. 放入茄子 继续翻炒 关火 放糖 盐。出盘

    肉片烧茄子的做法 步骤6

小贴士

呛锅的时候可以放蒜末炒出香味把蒜末捞出

肉片烧茄子的留言

关于肉片烧茄子的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 1 个作品

 

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
32 收藏

作者幸福小鼹鼠的其他菜谱