焗杏鲍菇
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人做过这道菜
liya_
自创一款，个人感觉还不错，与大家分享。
用料
焗杏鲍菇的做法
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杏鲍菇切4cm长0.5cm厚薄片（大概齐就行，要去求不严格，呵呵）。
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小锅做开水，把切好的杏鲍菇片焯水，备用。
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洋葱切丝，各色蔬菜切小块（点缀用，形状、大小随意发挥）。
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猪肉馅根据个人喜好加葱、姜、料酒、酱油、盐等调好。
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烤盘涂抹少许底油，码上洋葱丝，洋葱丝上摆焯好的杏鲍菇片。在每片杏鲍菇片上放一小球调好的猪肉馅。撒适量盐，蚝油汁。
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撒马苏里拉奶酪碎，再摆上各色蔬菜。入烤箱180℃，大概10分钟左右，待奶酪金黄色即可出炉。
小贴士
奶酪可以切成丝，图省事也可以切薄片。依个人口味放盐和蚝油。如果不喜欢吃洋葱，也可以用白菜叶铺底。
