西兰花酿冬瓜球

用料  

西兰花酿冬瓜球的做法  

  1. 冬瓜,胡萝卜挖成球形,西兰花掰块,各在开水锅里焯1分钟捞出过凉水

  2. 炒锅放少许油,倒入冬瓜球,胡萝卜球翻炒几下,再放蒜末,西兰花一起翻炒到熟,加少许盐,耗油,水淀粉勾芡出锅,摆盘即可

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