芦笋培根浓汤(简易无奶油版)
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人做过这道菜
Effy歪歪小盆友
吃完年夜饭，家里剩下一点芦笋，用来清炒好像量太少。
想起可以做在西餐厅吃过的芦笋浓汤，搜了搜菜谱，可家里既没有土豆又没有淡奶油，于是硬着头皮做了简易版的。整个过程超级快手，虽然没有放了奶油的奶香那么浓郁，却更有芦笋清爽的味道，倒也并不逊色。
下厨房的乐趣也在于，用手边有限的材料，加上巧思和心意，创造出属于自己的一份惊喜，不是吗
想起可以做在西餐厅吃过的芦笋浓汤，搜了搜菜谱，可家里既没有土豆又没有淡奶油，于是硬着头皮做了简易版的。整个过程超级快手，虽然没有放了奶油的奶香那么浓郁，却更有芦笋清爽的味道，倒也并不逊色。
下厨房的乐趣也在于，用手边有限的材料，加上巧思和心意，创造出属于自己的一份惊喜，不是吗
用料
芦笋培根浓汤(简易无奶油版)的做法
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将芦笋洗净切小段
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烧一锅水将芦笋焯熟捞出沥水，时间可以稍长一些，不然不容易打烂
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将培根切成小块放入锅中煎熟，不要切太小因为培根煎的过程中会回缩一点
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把焯好的芦笋倒入搅拌机，加入适量牛奶，依个人口味洒入适量盐和胡椒粉，搅打均匀成稍稀的糊状即可。如果喜欢浓郁一点，可以加入适量淡奶。
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将搅打好的芦笋汤倒入碗中，轻轻铺上几块煎好的培根就大功告成了~
小贴士
1 搅打时牛奶可以先少加一点，打完觉得太浓稠就再加，不然一不小心加多了就不叫浓汤了
2 培根按照做的量来，打的汤多就多煎一点
2 培根按照做的量来，打的汤多就多煎一点
