好吃不发胖的田园蔬菜披萨

面粉中加入酵母、盐、橄榄油和温水，搅拌成团；

把1中的面团揉到拓展阶段；

揉好的面团放在温暖处，盖上保鲜膜发酵约70分钟；

发好的面团轻柔排气，然后醒发15分钟；

洋葱、杏鲍菇切丁，胡萝卜切小片，马苏里拉芝士刨成丝；

在六寸的披萨模表面刷一层橄榄油，把醒发好的面团均匀的铺在披萨模上，薄底厚底自行选择；

铺好的面团用叉子在表面叉几个小孔，防止烤制过程饼底膨胀过高；

在面饼表面刷一层番茄酱，撒一层马苏里拉芝士；

铺上胡萝卜片，然后再刷一层番茄酱；

撒上洋葱丁和杏鲍菇丁，再刷一层番茄酱，撒一层马苏里拉芝士；

接着在顶部摆好青椒圈，撒上剩下的马苏里拉芝士；

用手按压一下，按紧；

烤箱205度预热，上下火中层，预热好后把披萨送入烤箱，然后调到200度，烤制15——18分钟；

烤好后的披萨表面撒上帕马森芝士粉趁热食用，凉了后可以用烤箱重新加热回温，不要用微波炉。