金桔蜜

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人做过这道菜

简介

忙忙碌碌的一年过去 新的一年已经开始~
祝愿各位马年大吉大利 万事如意 身体健康(真心觉得健康才是最关键的)事业更上一层楼
贤惠的夏天MM分享的金桔蜜的方子~果断跟风~真心好喝啊~~
制作很简单 成品泡水喝 或者拌酸奶 都是不错的选择哟
颜色也很漂亮 土豪金的节奏  哈哈哈
过年的时候 正好来一杯 也喜庆的很捏~~~

用料  

金桔 600g
细砂糖(我用的香草糖) 100g
冰糖 200g
香草豆荚(可不加) 1/2枝
600g

金桔蜜的做法  

  1. 1.小金桔洗净擦干后 切成4小块用香草糖腌制一晚上
    这一步觉得麻烦的话 可以直接所有原料一起煮了哟
    我是习惯性腌制一下 觉得出水后 更容易出胶质 更好煮 8过这也不算是熬果酱 没有那么多讲究啦~~
    至于去核不去核 煮的时候 核儿自己会飘起来  还有香草豆荚也是的
    这个时候用去沫子的工具 全部捞起来就好了~~

    金桔蜜的做法 步骤1
  2. 2.这个是出水后的样子   这个时候 其实很香甜的说 颜色也漂亮的很

    金桔蜜的做法 步骤2
  3. 3.加入水 冰糖 开始煮啊煮~~~

    金桔蜜的做法 步骤3
  4. 4.可以看到小金桔的状态变化

    金桔蜜的做法 步骤4
  5. 5.原方子说煮40分钟,这个时间不能固定,我做的时候量满大的时间延长
    还是要看状态 熬煮到这种晶晶亮感觉的时候 就差不多了~~~

    金桔蜜的做法 步骤5
  6. 6.待温凉的时候倒入干净的密封罐中  隔天就可以喝了哟~~

    金桔蜜的做法 步骤6
  7. 隔天的胶质完全释放出来 香气宜人

    金桔蜜的做法 步骤7

小贴士

泡完水喝  再把金桔用勺子压一压拌入酸奶 哎哟 也好喝的捏
金桔连皮一起吃下去 营养全吸收 完全不浪费

金桔蜜的留言

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