番茄意面

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用料  

意大利面
猪肉末
洋葱 半个
番茄 3个
香菇 4个
大蒜 2半
盐,鸡精,红酒,黄油
黑胡椒,橄榄油,番茄沙司

番茄意面的做法  

  1. 水开锅,下入意面,煮软,加入,盐,橄榄油煮至没有影心大约8—10分钟,捞出沥干水分,拌入少许橄榄油防止粘在一起

  2. 肉末中加入盐,鸡精,黑胡椒,少许淀粉,抓匀腌制,番茄过一下热水,去皮,蘑菇洋葱切丁,大蒜切末

  3. 锅里加入黄油,放入蒜末,加入肉末翻炒,变白关火盛出,热锅加入黄肉把洋葱炒至香味,加入番茄蘑菇丁,翻炒至软

  4. 加入5大勺番茄沙司,少许盐,鸡精,少量红酒,熬到呈酱汁状,加入肉末翻炒均匀,撒上黑胡椒

  5. 意面摆盘,浇上酱汁,拌开就可以开吃了

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