维多利亚在瑞典
土豆丝炒肉丝
6.7
综合评分
33
人做过这道菜
据我所知，好像很多人都不知道有这样的炒法呢~这是一道我粉喜欢呲的菜呢~推荐给大家。撒花~
用料
土豆丝炒肉丝的做法
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土豆切丝，先泡水，然后用水冲洗几遍。喜欢吃面一点的土豆的可省略此步骤。
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瘦肉切丝，用生粉、生姜、料酒、生抽、老抽淹一会。
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青椒切丝备用。
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葱、姜、蒜切沫，干辣椒剪段备用。
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凉锅凉油炒肉丝，肉丝稍微变色后盛起。
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就用炒肉丝的油加热后，依次放入豆豉，葱、姜、蒜、干辣椒炒香。
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下青椒和土豆丝翻炒至青椒变亮变绿。放入炒好的肉丝翻炒。此时可酌情加盐。因为我的豆豉比较咸，所以后来我就没加盐了。
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炒熟之后就可以起锅了哦~
小贴士
1、这道菜简单又好吃，原料简单又便宜。大家可以来试试哦~
2、后来我终于掌握了炒土豆丝的方法。想要土豆丝炒的脆的话，多用凉水泡几次，多换几次水就可以叻~
2、后来我终于掌握了炒土豆丝的方法。想要土豆丝炒的脆的话，多用凉水泡几次，多换几次水就可以叻~
