鸡蛋红豆沙

Name: 鸡蛋红豆沙
Ingredients: 红豆; 冰糖; 鸡蛋

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WantingSu

一款温暖的甜品四季皆宜
自制的红豆沙沙纯天然口感好！

用料

红豆
冰糖
鸡蛋

鸡蛋红豆沙的做法

红豆提前浸泡一夜/一天，沥干水分加比豆子多两倍的水，按“豆类”键开煮；
煮好后加入适量冰糖再次煮开，再按“保温”键；
准备一个水煮蛋：水沸后煮5分钟捞出稍凉剥壳待用；
用搅拌机/搅拌棒打一杯红豆沙沙，倒入杯/碗中加入鸡蛋即可。

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该菜谱发布于 2014-01-24 19:44:29

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鸡蛋红豆沙的答疑

三好学生杜子鳄 2014-01-24
1 赞

到底是怎么才能把红豆煮成这样呢...去壳么？

作者回复 2014-01-24

没去壳直接煮软了再搅拌机打

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