草莓奶茶

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简介

將草莓进行到底   ------草莓司康夾草莓醬+草莓奶茶,大有一不吃二不休的豪情哈~
事实是,腌草莓時我沒把汁濾出而直接熬制,遂水分很多,又不舍熬干,便过濾出一瓶果醬及一瓶醬汁。尝了尝十分香甜,琢磨要不试试做司康?一出炉便迫不及待的往嘴裡放,真-好-吃。
一口司康一口奶茶,突然,腦海冒出问号:加进奶茶什麽滋味?哈哈,这时手已去拿草莓汁往杯子里倒……
wao……要!不!要!這!麼!好!喝!
如果你也愛草莓,请务必一试。斟酌及几番尝试后,我觉得这款草莓奶茶,奶比茶多一些更香浓好喝。
简而言之,草莓司康灵感來自草莓醬汁,草莓奶茶緣自草莓司康。

草莓司康的做法:「http://www.xiachufang.com/recipe/100051652/

用料  

百花畔印尼紅茶 5克
开水 220ml
黑白淡奶 120ML
草莓醬汁 20ML
砂糖 3g

草莓奶茶的做法  

  1. 水烧至沸腾,烫热需用到的器皿,砂糖放入黑白淡奶中並加熱至60度后搅匀,草莓醬汁倒進杯子里,茶叶置滤网中並架于茶壶上。

    草莓奶茶的做法 步骤1
  2. 以少量开水湿润茶叶,然慢慢注入开水,一边注入一边停顿。(碎茶可用這種方法,叶片茶不适合,因叶片茶需大空间舒展。)

    草莓奶茶的做法 步骤2
  3. 用茶匙轻轻攪拌均勻。

    草莓奶茶的做法 步骤3
  4. 加热後的黑白淡奶倒入杯中。

    草莓奶茶的做法 步骤4
  5. 最后倒进茶汤,搅匀即可享用啰!

    草莓奶茶的做法 步骤5

小贴士

茶已被公认为是最好的保健饮料,长期饮茶实践充分证明,不仅能增进营养,而且能预防疾病。
数千年来,饮茶不也就以健康和防病治病的存在着吗?
选自上海文化出版社《中国茶经》。

希望大家都美美滴~~~

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