越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。

简介

没有去研究咖啡,但自己喜欢的口感,还是很清楚的。。
我喜欢浓郁的咖啡香~
很多时候都是直接喝黑咖啡的,够浓,够苦,够香。。
如果加奶的话,我还是喜欢加淡奶,没错!就是黑白淡奶。。
咖啡会更滑,更香浓~
而且,必须先搅拌后加奶,就是先把咖啡旋转起来,再加入淡奶,淡奶跟着这个旋转混合到咖啡里~~~
旋转停止,咖啡也就OK啦,不用再搅拌,很香滑。。。
哈哈,我拍摄了短片。。哈哈哈。。。第一次拍。。。也没有技巧剪辑什么的。。。
视频地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_81e9dd130101difs.html
漩涡。。那一瞬间。。很短暂。。。真的很美。。。

用料  

越南咖啡粉 18G
350ML
淡奶 随意

越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。的做法  

  1. 滤纸放进滤网,倒入咖啡粉,加水进壶里。

    越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。的做法 步骤1
  2. 等待!

    越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。的做法 步骤2
  3. 烫热杯子,倒入咖啡。。

    越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。的做法 步骤3
  4. 搅拌,咖啡旋转起来加入淡奶。。拍了短片,没拍照片。。。

  5. 旋转停止后拍的,不用再搅拌,混合得很好!

    越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。的做法 步骤5
  6. 开喝哈!!!

    越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。的做法 步骤6

小贴士

1.我用了:越南咖啡粉18G,水350ML...
一般来说,一人份10G,120ML;两个份18G,240ML;我这个咖啡真的很浓很浓的,所以还是要根据自己的咖啡来调整哦。

2.值得一提:用我这种滴漏式咖啡壶必须使用滤纸,不仅可以增加浸泡时间,咖啡的品质也提高呃。。

不用滤纸会有很多咖啡粉一起漏进去,口感差很多。我这个咖啡壶的温度,只有85度左右。。

冲咖啡不用100度的水的啊,用85度左右就OK啊...

越南咖啡。咖啡旋转起来加入淡奶的样子真的很美。的留言

  • wowos  2年前  
    0
    短片看不了诶。。加密了。。
    作者回复 2年前  
    是叫我打开的意思么?哈哈,已开了~

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