韩式炒粉丝

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用料  

胡萝卜 随意
牛肉 少量
白洋葱 随意
香菇 随意
蘑菇 随意
*节瓜 随意
*菠菜 随意
大蒜 少量
牛肉粉 随意
韩国料酒 随意
韩国粉丝 随意
*白芝麻 随意
*蛋皮 随意

韩式炒粉丝的做法  

  1. 韩国粉丝冷水浸泡30分钟(或热水浸泡20分钟)

  2. 炒香大蒜,放牛肉,除菠菜外所有蔬菜,中火慢炒

  3. 加粉丝拌炒,加水,牛肉粉,生抽,韩国料酒(或料酒加糖)

  4. 大火炒3分钟,直到粉丝Q弹入味,装盘,可加白芝麻和鸡蛋丝点缀

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