滋补暖身 当归参芪排骨汤

简介

听说,茶马古道上,原始森林里,跑马帮的人走累了,就地砍些柴火,煮开水,割一块腊肉,扔一把野生菌,咕咚咕咚地冒气…….如今在厨房,腊肉和党参小火慢炖,一开锅,就能看见气泡“笃笃笃笃”的四面冒起来…

用料  

滋补暖身 当归参芪排骨汤的做法  

  1. 1 排骨240克,当归12克,党参,黄芪,大葱,酱,油,盐,白酒

    滋补暖身  当归参芪排骨汤的做法 步骤1
  2. 2 锅里放水,放白酒,大葱,姜片烧开,放洗干净的排骨进去焯水

    滋补暖身  当归参芪排骨汤的做法 步骤2
  3. 3 焯水之后的排骨洗干净,锅里水倒掉,重新烧热,放油,放葱,姜炒香,放羊肉加白酒翻炒,加入开水,大火烧开,片刻后移到砂锅,当归,党参,黄芪用茶包袋装好一起放到锅里炖3个小时左右,喝前把大葱和表面的油脂撇掉,放盐调味。

    滋补暖身  当归参芪排骨汤的做法 步骤3
  4. 4 汤略带中药味,清香,味道很好

    滋补暖身  当归参芪排骨汤的做法 步骤4

小贴士

少给点盐哦~最好多炖一下,要不然排骨不嫩的话是不好吃的哦~嘿嘿,腊排骨是在网上武陵萌主旗舰店买的,非常划算~每次都在它家买腊制品还不错,推荐~大家可以去试试哦~

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