炸出来的美味:蔬菜鸡肉小丸子

简介

这段时间由于这家里没有燃气,做饭炒菜一直都用电,所以,好久没有吃肉了,哈哈,对于我们这一家肉食动物来说真不知道是怎么样度过的呢,昨天老公从早上出去一直到晚上8点多,不打电话还不回家,我就不明白他怎么变成如此不负责任的人了呢,原来的他不说对我体贴入微吧,起码也算是好男人一个,现在的他家里活不干,孩子不管,工资不交,一天到晚也就睡觉吃饭是他的事,我已经对他失去希望了,把他归统到坏男人的行列里去,所以,对他我已经放弃了,把所有的希望全放在儿子身上,儿了想吃什么我就给他做什么,至于那个“坏男人”嘛,他爱吃什么吃什么,可是,气人的是,儿子喜欢吃的他全喜欢吃,您说,这是不是太气人了。更悲催的是,儿子想吃肉了,他也想吃,若是因为不想让他吃不做的话,儿子吃什么呢?所以,还是做吧,管他呢,顶多少让他吃点就是了!昨天,这个“坏男人”说6点钟能“散会”,结果我就傻等到6点才开始做饭,我和儿子说妈妈给你做鸡肉炒茄子吧,儿子想想说:我不想吃!我说:那你想吃什么呢?儿子说:我只想吃肉,不想吃茄子。我说:那好吧,妈妈给你做鸡肉丸子吧!儿子说:好呀,我最爱吃小丸子了!

说做咱就动手做,冰箱里有上次买好的鸡胸肉,还有胡萝卜、黄瓜,全都拿出来洗洗就开始做起来。原来做丸子都不加蔬菜,因为今天小子说不想吃茄子,家里冰箱除了这三样菜也别有其他菜了,而且昨天天津这的大雾那真是自己拿着100元大钞在眼前看都要有手电来帮忙,否则真的看不见了,所以,我也就没出去买菜,就地取才有什么用什么了。

用料  

炸出来的美味:蔬菜鸡肉小丸子的做法  

  1. 1、鸡肉洗干净切成小块,放入搅拌机内切碎;2、加入料酒、盐、鸡精搅拌

    炸出来的美味:蔬菜鸡肉小丸子的做法 步骤1
  2. 3、加入一个鸡蛋继续搅拌;4、加入香油、色拉油继续搅拌;

    炸出来的美味:蔬菜鸡肉小丸子的做法 步骤2
  3. 5、黄瓜胡萝卜洗干净去皮;6、将黄瓜丝、胡萝卜丝放入鸡肉泥内继续搅拌成劲;

    炸出来的美味:蔬菜鸡肉小丸子的做法 步骤3
  4. 7、将蔬菜鸡肉馅做成小丸子;

    炸出来的美味:蔬菜鸡肉小丸子的做法 步骤4
  5. 8、锅里放入适量油,等油温至8成热,放一块姜炸一小会,看油温正好时将丸子放入油入炸至金黄色即可出盘。

    炸出来的美味:蔬菜鸡肉小丸子的做法 步骤5

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