懒人版羊肉盖饭

用料  

干辣椒 1个
大葱 1根到2根
胡椒粉 适量
五香粉 适量
料酒 适量
羊肉片 适量
适量
米饭 适量

懒人版羊肉盖饭的做法  

  1. 葱洗净,切片。干辣椒切成几段。

  2. 锅热了之后,倒入油(比平时做菜的油量多些),加入干辣椒、一半的葱。

  3. 葱香味儿出来之后,加入羊肉片、适量料酒,大火爆炒。

  4. 刚开始的时候可能会有些干甚至粘锅,少一会儿下水后,加入剩下的葱,在加入胡椒粉、五香粉、盐。

  5. 继续炒一小会儿就可以出锅了。

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