香蕉巧克力麦芬

简介

原方加了核桃,我核桃烤焦了,so,改成加巧克力碎……

这是原方:低筋粉 200g  泡打粉 10g 蔗糖 40g  牛奶 120g 橄榄油 60g 枫糖浆 30g 香蕉 260g 核桃 40g 装饰用香蕉片12片。

用料  

低粉 200g
泡打粉 10g
白砂糖 40g
牛奶 120g
橄榄油 60g
枫糖浆 30g
香蕉(约两根半) 260g
装饰香蕉 12片
核桃仁 40g

香蕉巧克力麦芬的做法  

  1. 香蕉去皮碾碎,剩下半根切成12根5mm厚薄片

  2. 将糖、奶、油、糖浆倒入盆里用打蛋器搅拌混合,直到砂糖没有沙粒感为止。

  3. 过筛粉类加入里面,用打蛋器搅拌。

  4. 还残留少许粉类的时候加入香蕉泥和核桃仁,用刮刀快速搅拌。

  5. 入模八分满,上面摆上切片香蕉。

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤5
  6. 180度烤20-25分钟。

    香蕉巧克力麦芬的做法 步骤6

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