创意鸡排

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简介

创意鸡排

用料  

鸡胸肉
一点肥肉

创意鸡排的做法  

  1. 虾线取出

    创意鸡排的做法 步骤1
  2. 用刀面碾压成泥

    创意鸡排的做法 步骤2
  3. 取一小块肥肉

    创意鸡排的做法 步骤3
  4. 肥肉剁成泥,和虾泥混合一起

    创意鸡排的做法 步骤4
  5. 用料酒,葱。姜。混合一起,变葱姜水

    创意鸡排的做法 步骤5
  6. 把适量葱姜水倒入混合虾泥中,加适量盐搅拌均匀

    创意鸡排的做法 步骤6
  7. 鸡胸肉中间片开,别片断。

    创意鸡排的做法 步骤7
  8. 鸡胸肉用刀背轻轻剁下

    创意鸡排的做法 步骤8
  9. 倒入葱姜水。

    创意鸡排的做法 步骤9
  10. 加少许盐

    创意鸡排的做法 步骤10
  11. 再把虾泥猪肉泥加入鸡排中。

    创意鸡排的做法 步骤11
  12. 留一厘米空隙,(用刀轻轻剁下虾泥,以便更好的混入鸡排中)

    创意鸡排的做法 步骤12
  13. 折合鸡胸肉,边缘处剁下,可以不露出虾泥

    创意鸡排的做法 步骤13
  14. 过淀粉,鸡蛋液,面包糠。下锅炸下。

    创意鸡排的做法 步骤14

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