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【雷蒙德的烹饪秘籍】红酒煮冬季水果

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suisui_ni的厨房  suisui_ni
菜谱来自BBC

用料  

肉桂棒 6g
青苹果 1个
红酒 1瓶
水 250ml
细砂糖 150g
香草荚 1跟
香草精 2滴
黑胡椒粒 1g
丁香，月桂叶 各2
柠檬 2片
橙 2片
木瓜 1个
熟梨 4个
菠萝 1个
李子 8个

【雷蒙德的烹饪秘籍】红酒煮冬季水果的做法  

  1. 准备水果，要去皮的去皮，去核的去核，该切的切

  2. 红酒倒入奶锅煮沸1分钟

  3. 加入水和各种香料，皮煮沸

  4. 加入木瓜煮10分钟（焖煮）

  5. 再加入梨，菠萝，苹果再煮10分钟

  6. 冷却至室温，加入李子，冷藏

  7. 冷藏的时间官网没说，自己判断呗....！！

  8. 装盘，淋点汁液就ok了（摆盘看自己喜好来就好啦！）

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的【雷蒙德的烹饪秘籍】红酒煮冬季水果

 

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饮品——下午茶喝起来~的封面
饮品——下午茶喝起来~
 Sweets的封面
Sweets
 雷蒙德秘籍除第一季外收集的封面
雷蒙德秘籍除第一季外收集
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该菜谱发布于 2013-11-16 14:37:09
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