辣酱肉燥乌冬面

简介

今天打算把一盒辣酱都吃光。。午饭吃的炒年糕。。。晚饭煮乌冬。。。

用料  

乌冬面 一包
肉馅 适量
韩国辣酱 两勺
2瓣
香菜 一点点
干香葱和黑胡椒 可有可无

辣酱肉燥乌冬面的做法  

  1. 在锅里煮一些水(不用太多 能稍没过乌冬面的量) 烧热后放两勺韩国辣酱煮开

  2. 另起一锅 烧热油 炒香蒜瓣 放入肉末变色后点一些生抽 然后加一勺辣酱汤 加一点点盐 收干水盛出备用

  3. 辣汤煮开之后放入乌冬面 撒一把香菜 中火煮1-2分钟 大火收汁 但也不要煮太久 面会烂掉

  4. 出锅前点一些糖 盐 和鸡精 盛出面条 淋上肉燥 点一些香葱和黑胡椒碎

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