茭白毛豆丁

Name: 茭白毛豆丁
Ingredients: 二两毛豆; 两根茭白; 一小勺郫县豆瓣酱; 大蒜; 生姜; 生抽

7.1 综合评分

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Bignunununu

扫荡冰箱吃不完的素菜，郫县豆瓣酱是绝配

用料

毛豆	二两
茭白	两根
郫县豆瓣酱	一小勺
大蒜
生姜
生抽

茭白毛豆丁的做法

茭白切丁，和毛豆一起焯水，毛豆煮的时间要长一点
锅里倒油，下蒜瓣姜丝和一小勺郫县豆瓣酱煸炒，炒出红油加毛豆和茭白
加水到食材一半的高度，加两勺生抽，开大火煮开转小火煮七八分钟，就好啦

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该菜谱发布于 2013-10-25 08:51:52

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