秘制蒜辣虾

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用料  

秘制蒜辣虾的做法  

  1. 虾洗净倒入油锅加料酒翻炒变色后捞出备用

  2. 净锅烧热入少许油加姜片爆香

  3. 虾重新入锅,加入大量的蒜末和切碎的小米椒一起翻炒

  4. 可略微加一点水,最后加入少许盐和蜂蜜,出锅

小贴士

蜂蜜是关键,要是全是蒜辣味会变得苦涩
 

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