银鱼猪肉饺子

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人做过这道菜

简介

妈妈上次电话里跟我说,她做了银鱼陷的馄饨,鲜的不得了。把我馋死了,虽然一个北半球,一个南半球,但是聪明的wx人民把银鱼进口到了澳洲。当然没有那么新鲜啦,都是冷冻的,但已经很满足了。果断也去买了一包银鱼回来包饺子吃。

用料  

银鱼猪肉饺子的做法  

  1. 姜切末,与银鱼、猪肉末混合起来

  2. 加盐、糖、鸡粉、料酒搅拌均匀

  3. 加鸡蛋,让肉更嫩些。(大多数都是加蛋清的,整个鸡蛋加下去不影响的哈。要不然留下蛋黄好孤单的....)

  4. 面粉加水混合,揉成面团,醒帮小时

  5. 擀皮,加陷,包成饺子状即可

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