榛子油炒菜心

Name: 榛子油炒菜心
Ingredients: 菜心; 大蒜; 榛子油; 盐

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青品尚

老大特地从北京给我们背回来一袋菜心，感动O(∩_∩)O哈哈~用来清炒，最原本的清香，好吃极了

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用料

菜心
大蒜
榛子油
盐

榛子油炒菜心的做法

将菜心清理好浸泡一会然后清洗干净，沥干水分备用
热锅后加入适量的榛子油，加入大蒜翻炒至蒜香浓郁
倒入菜心翻炒均匀，要不停的翻炒，不然容易糊
加入适量盐，翻炒均匀，爆炒几下就可以出锅
蒜香浓郁，加上榛子的坚果芳香，味道特好

小贴士

1.菜心不能炒的太老，不然就不爽口了
2.要不停的翻炒，不然受热不均匀也会影响口感
3.榛子油可以从以下网址选购：http://qpshang.taobao.com/

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该菜谱发布于 2013-10-08 14:41:49

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