土豆焖饭

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简介

这个土豆焖饭是用剩饭做的。剩饭新吃法。

用料  

米饭 一碗
土豆 一个
辣椒碎
酱油

土豆焖饭的做法  

  1. 土豆去皮洗净,切小块。姜、葱切末

  2. 炒锅多加些油烧热,下辣椒碎和姜末爆锅,然后下土豆块略煎片刻。加盐、酱油,大火翻炒几下

  3. 加少许水,烧开后转小火焖到水快收干的时候下米饭,翻炒几下,盖盖焖至水干即可(注意别焖太干容易焦)

  4. 盛盘前撒些葱花

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