纯素粗粮寿司

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简介

【如果加了鳄梨,建议不要加酱瓜,也不要加美奈兹,因为仅仅在里面放生胡萝卜+生黄瓜+生鳄梨--有非常独特的清新口味,适合喜于品尝原味的同学。】

用料  

黑糯米+红米+白米
柠檬醋
棕榈树糖(PALM SUGAR)
豆浆或椰浆
海苔
黄瓜
酱瓜
豆制美奈兹--纯素
鳄梨
胡萝卜

纯素粗粮寿司的做法  

  1. 把一些盐和糖融化在椰浆中,将前三者煮开后,倒入电饭锅的米里,开始煮吧。

  2. 煮好后,加入柠檬醋,搅匀,晾凉

  3. 做寿司的竹帘摊平放在切板上,

  4. 拿一张寿司海苔摊平在竹帘上,

  5. 用饭勺取一些米摊平在海苔上,

  6. 用勺压匀至平,

  7. 放些素的豆质色拉酱(不放也行,其实不放更清口),

  8. 放鳄梨,青瓜,酱瓜,胡萝卜,卷起来,不要把竹帘卷入,竹帘是辅助的,那么就做好了。

  9. 蘸酱就是酱油+糖醋+芥末

小贴士

如果放了美奈兹,就不需蘸料咯~

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