白菜豆腐炖粉条

7.2 综合评分
110 人做过这道菜
有红烧肉味道-   -

用料  

干辣椒
1/4八角
大白菜
老豆腐 豆腐丝和豆腐皮之类国外买不到
酱油+料酒
糖+盐
红薯粗粉

白菜豆腐炖粉条的做法  

  1. 白菜茎叶分离放置,葱蒜和干辣椒切末

  2. 热油,下葱蒜和辣椒和八角爆香

  3. 下白菜梗部,翻炒

  4. 再下叶子和老豆腐碎,加料酒和酱油炒匀

  5. 加2又1/3碗水,把干薯粉投入进去,盖上锅盖炖熟

  6. 小心看着,以免糊底,炖熟后,加糖和盐调味即可

参照这个菜谱,大家做出 115 作品

全部115个作品

 
该菜谱发布于 2013-11-24 13:31:18
4065 收藏


白菜豆腐炖粉条的答疑

  • 可可茧  2020-02-15  
    7
    请问粉条炖多久能熟,属于易熟的还是不怕久炖的
  • 菊在民宿  2019-11-23  
    7
    不同产地的粉条,生产工艺和原料都不相同。因而食用方法自然不同。大家吃的粉条大概不是同一种,各有各的道理。为这个吵架很搞笑。
  • 热爱初一  2020-03-04  
    3
    粉条先煮熟,这样比较快
    作者回复 2021-10-11  
    是的很多人这么说,其实这个作法是跟个东北朋友学的,他说他们那里这样,您这种我也做过的,确实快😀🌺
  • 甜蜜松果  2019-10-23  
    2
    是干粉条放的,因为加水炖,不是翻炒几下就出锅的,我们这都是这样做
    作者回复 2021-10-11  
    是的🌺💕都可以做,没有固定作法,我纯粹记录当时做的,我妈妈做的就跟我不同,不管怎样的评论,很荣幸能让大家聚在这里留言,缘分🌺 🎉💕
  • 开心快乐每一天_z7mv  2021-01-07  
    2
    不放粉条也可以,我炖的时间长点好吃
    作者回复 2021-10-11  
    是的,最近食量看来都小了,是要全体进化了吗😍💕🌺
  • 春雨绵绵不觉晓  2021-03-02  
    1
    粉条……被你造了???😀👍🌺
    作者回复 2021-10-11  
    哈哈哈我乱造一通😍还算不辍
  • 流金岁月-48  2019-05-11  
    1
    扯蛋,粉条是要提前泡的,出锅前几分钟再放粉条,你那样做,粉条都变成糊糊了
  • 徐娟0401  2018-11-13  
    0
    你好 想问问粉不用提前泡发吗?

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