榴莲慕斯水果蛋糕

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用料  

榴莲慕斯水果蛋糕的做法  

  1. 预先烤好六寸戚风蛋糕糕体

  2. 奶油打发,六成发;榴莲打成泥;鱼胶片隔热水融化;将三者混合在一起倒入放有蛋糕体的模具

  3. 带模具一起放入冰箱冷藏4~6小时;期间准备各种水果

  4. 用热毛巾裹住磨具片刻方便脱模

  5. 脱模后,摆上各种水果,依据自己喜好,任意发挥,在四周摆好奥利奥饼干

  6. 用丝带绑好作为装饰

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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榴莲慕斯水果蛋糕的答疑

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