番茄肉丸意面

先做肉丸。
肉糜放进大碗里，加入碾碎的苏打饼干

再加入切碎的罗勒、迷迭香

打颗鸡蛋，挤点芥末酱，加盐、研磨黑胡椒

将以上材料加入肉糜后抓匀，捏成小丸子，不用太紧，成形就可以

平底锅倒橄榄油烧热，放肉丸小火煎熟，盛出。

接着做番茄酱。
洋葱切丝，大蒜切碎，用煎肉丸的锅（有底油）炒软洋葱，炒香大蒜

番茄切小块，与洋葱大蒜一起翻炒，放盐、黑胡椒，不用炒太久，稍微出水就可以了。

番茄酱差不多的时候就把肉丸丢进入，翻一翻，让肉丸裹上番茄酱，随后撒些切碎的罗勒

在炒番茄的时候就可以煮意大利面了。
锅内烧水，加点盐，滴几滴橄榄油，意大利面大概煮8分钟。捞出，浇上番茄酱和肉丸。就ok了。enjoy吧。