芒果白雪黑糯米

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芒果跟黑糯米可谓是港式甜品绝佳的搭配组合,
香甜的芒果和软糯的黑糯米,再来一口带冰渣的椰奶,美妙极了,
经常流连在满记的小伙伴们现在可以自己在家品尝到了,
只要简单的几步,
come on, follew me

用料  

芒果 1只
黑糯米 小半碗
冰激凌 一小盒
椰汁 一罐
牛奶 少许

芒果白雪黑糯米的做法  

  1. 黑糯米提前泡1-2个小时,电饭煲里蒸熟,晾凉,手沾湿,团成圆球,放在盛器里

  2. 芒果去皮切小块,喜欢造型的朋友也可保留皮,花刀切菱格翻开

  3. 接下来要做关键的带冰渣的椰奶了,牛奶事先冻一下,用勺子搅碎,混合椰汁,一起倒入摆有黑糯米球的盛器(喜欢绵绵冰的可以将混合椰奶用搅拌机打细)

  4. 然后挖勺冰激凌,建议香草味的,不会夺去芒果的香味。多少根据个人口味加

  5. 最后放入芒果丁,所有的美味都摆摆好,欣赏一下自己的成果,拿起勺子开吃吧~

小贴士

冰激凌可随椰汁牛奶一起打,会形成好看的泡沫“白雪“

参照这个菜谱,大家做出 51 作品

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芒果白雪黑糯米的答疑

  • 追忆逝水年华  3年前  
    0
    浸泡几个小时黑米就能吃了吗?
    作者回复 3年前  
    哈哈,少写了一条
  • _熊BB  3年前  
    0
    黑糯米不蒸熟或煮熟么
    作者回复 3年前  
    (⊙o⊙)…好丢人啊,漏了一条,泡好后电饭煲蒸熟。夏夏侬。

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