青菜菌菇疙瘩汤

简介

我喜欢大一点有嚼劲的面疙瘩,所以就揉成面团揪一点一点下来捏成片。。

用料  

花蛤 适量
青菜 适量
香菇 适量
蘑菇 适量
面粉 100G
鸡蛋 1个
2G

青菜菌菇疙瘩汤的做法  

  1. 量出100G面粉,加入盐和一个蛋,然后揉成团,如果觉得太干就再加点水~~

  2. 锅下油烧热,然后倒入香菇和蘑菇炒出香味再倒入青菜,炒软,倒入适量水烧开,倒入花蛤。

  3. 保持水开的状态,然后取1的面团,用手揪成小块,用手指揉捏成片,下锅。

  4. 煮至面疙瘩中间没有白心熟透即可关火~~ 这个要动嘴试一下滴~~~

  5. 最后加入适量盐调味~~如果觉得味道不够可以再加点鸡精或者香菇精~~总之家里有的就行~~不要加太多啦~~吃了也不好的~~~收工~~

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