海鲜咖喱炒面疙瘩

简介

我觉得味道挺好滴~~啦啦啦~~~

用料  

面疙瘩材料
蒸熟的南瓜 75G
面粉 130G
炒的材料
洋葱
鱿鱼
胡萝卜
土豆
香菇
西兰花
调味材料
椰浆粉 没有可不用
梦咖喱粉状 块状也可

海鲜咖喱炒面疙瘩的做法  

  1. 南瓜蒸熟,稍微晾凉一点。(如果你是铁沙掌也可以蒸好直接上)面粉加点盐,加入适量南瓜,先加2/3,揉好再加一点~~看自己喜欢的软硬度~~面团硬点要煮久一点,不然里面会有白心~~揉好放旁边一会儿~~

  2. 虾剥壳去线、鱿鱼剥皮切喜欢的大小、洋葱切块、胡萝卜、土豆切小块,香菇切片、西兰花掰小朵,洗净。除了虾和香菇,其它的下锅焯一下~~七分熟就行,反正还要炒~~ 焯完蔬菜海鲜再拿个锅烧水煮面疙瘩。我是直接用手捏一小块然后按按按按搓搓搓搓扁它~~丢水里~~心情不好的时候可以狂按~~按完就解气了~~我脚的~~通通按搓丢到水里煮,丢的时候火可以关小点,等通通丢下去以后再开中火~~小心溢出来哟~~软硬度自己尝一尝,OK就关火。

  3. 热锅下油~~倒入洋葱炒香,然后倒入香菇,炒一小会儿再倒入焯过的胡萝卜、土豆、虾和鱿鱼,翻炒一会儿~倒入梦咖喱,用量按自家口味,倒一些炒一下尝一下,不够再加~~有椰浆粉就放一点,没有就算了~~炒啊炒啊炒啊炒~~~然后再倒入煮过滤过水的面疙瘩。。继续炒啊炒啊炒啊炒~~~差不多了尝一下味道,OK就关火。。我这里开的是小火~~~PS,西兰花因为焯过,最后要关火前丢进去炒一下就好,炒太久会变色很难看的说~~反正有焯过不怕不熟的~~~

  4. 最后装盘,装13,然后,开吃~~~收工。

小贴士

我觉得我这个是面疙瘩么。。好像面片吧。。哎哟,反正好吃就行了啦~~是不是是不是~~

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