普宁豆酱泡饭

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简介

坐在公交车的最后一排,考虑着午餐。想起杂志里说味增与普宁豆酱的味道相差不大,再想起上次在超市没买成的味增,便有了这碗饭,很中式,咸鲜香。这是尝试。记录。

用料  

剩饭
普宁豆酱
香菇(或其它配菜)

普宁豆酱泡饭的做法  

  1. 冷水在锅里煮开,倒入剩饭,煮到不结块。

  2. 放香菇,再煮沸腾。

  3. 关小火,放了两小勺普宁豆酱,搅拌均匀,关火,便可以吃了。

小贴士

简单方便,跟泡面一般容易,味道也不差。一碗饭的话,基本两小勺(儿童用的勺子),就够了,豆酱不能放太多,偏咸。
香菇是昨天吃剩的,所以没有煮很久。

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