纯素新疆手抓饭

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用料  

紫色洋葱
胡萝卜
香菇蘑菇
大米
3个蒜瓣末
葡萄酒
土豆
大白菜切丝
一个八角
一些小茴香
一片姜
一些孜然粉
酱油
葡萄干

纯素新疆手抓饭的做法  

  1. 煮烂土豆-可捣成泥

  2. 入橄榄油,将紫色洋葱炒香,

  3. 胡萝卜炒出红油并炒软,

  4. 香菇蘑菇炒香,

  5. 大米+2个蒜瓣末+1+2+3+葡萄酒炒香

  6. 将4放入电饭煲,加入1个煮熟的土豆泥+大白菜丝+1个蒜瓣+一个八角+一些小茴香+一片姜+一些孜然粉+糖+酱油+盐+葡萄干---搅匀。

  7. 加开水+橄榄油煮饭。

 

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