黑椒香煎雪花牛排

简介

香嫩可口的雪花牛肉,只需要极其简单的烹调方式,就能做出大师级的水准!

用料  

雪花牛排 2块
蒜头 2粒
牛油 1粒
食盐 适量
碎黑椒 适量
芦笋 2条

黑椒香煎雪花牛排的做法  

  1. 把雪花牛肉在中间脂肪位置切开,再切成约5*5CM大小的块,蒜头切成片。

    黑椒香煎雪花牛排的做法 步骤1
  2. 加热平底锅后加入牛油。

    黑椒香煎雪花牛排的做法 步骤2
  3. 待牛油彻底融化后加入蒜片稍微煎香,再加入雪花牛肉,再牛肉上均匀洒上食盐,翻转另外一面,再洒上食盐,煎至两边金黄色后便可上碟。

    黑椒香煎雪花牛排的做法 步骤3
  4. 然后随个人喜好洒上黑椒碎,再加上熟芦笋作装饰即可。

    黑椒香煎雪花牛排的做法 步骤4

小贴士

因雪花牛肉脂肪含量较一般的牛肉多,故只需要少量牛油即可;煎的时间长短根据个人的喜好而定,本人不爱吃生,煎至两面均金黄色熟透。

黑椒香煎雪花牛排的留言

关于黑椒香煎雪花牛排的做法还有疑问?写下你的留言,留言将由作者挑选进行回复。 去写留言

参照这个菜谱,大家做出 2 个作品

 

所在分类

还没有菜单推荐这个菜谱

该菜谱创建于
90 收藏