香煎银鳕鱼

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银鳕鱼营养价值很高,含有脂肪及多种维生素,食用起来肉质白细鲜嫩,煎香后配上沙拉酱食用,绝配!

用料  

银鳕鱼 1大块
蒜头 1粒
1/3茶匙
生抽 1茶匙
蚝油 1茶匙
生粉 适量
沙拉酱 1汤匙
白胡椒粉 少许

香煎银鳕鱼的做法  

  1. 把冷藏的银鳕鱼块解冻,并用盐、生抽、蚝油白胡椒粉均与涂擦在两面,下煎锅前两面再拍上生粉

    香煎银鳕鱼的做法 步骤1
  2. 煎锅里放少量的油,放蒜片爆香后加入银鳕鱼块;

    香煎银鳕鱼的做法 步骤2
  3. 注意火不能太猛,待两面煎到金黄色熟透后便可上碟,可随意加上黑椒碎,蘸点沙拉酱食用更美味!

    香煎银鳕鱼的做法 步骤3

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