微波鸡肉叉烧

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简介

译自   クックパッド

http://cookpad.com/recipe/1035743

用料  

鸡腿肉 1片
胡椒盐 少量
●味淋 2大勺
●酒 2大勺
●酱油 3大勺
●蜂蜜 1大勺
●蒜泥 1瓣蒜的量
●姜末 跟蒜一样的量

微波鸡肉叉烧的做法  

  1. 让鸡腿的皮露在外面,卷成卷儿,用绳子固定好,整理好形状。用竹签在鸡皮上扎些空(防止收缩)

    微波鸡肉叉烧的做法 步骤1
  2. 鸡肉表面均匀撒上胡椒盐,在耐热容器中●材料全部放入轻轻搅拌,将鸡肉卷放入中间

    微波鸡肉叉烧的做法 步骤2
  3. 用烤盘纸代替盖子,包在鸡肉卷上面,耐热容器表面包好保鲜膜,放入微波炉以500w加热三分钟(第一次加热)

    微波鸡肉叉烧的做法 步骤3
  4. 取出,用筷子将鸡肉卷翻面,同样盖好烤盘纸,包好保鲜膜,500w加热3分钟

    微波鸡肉叉烧的做法 步骤4
  5. 用竹签扎一扎,如果出来的是透明的肉汁,说明已经熟透了,如果出来的是红色的血汁,需要同样方法再加热1分钟,再取出,如法,知道熟透

    微波鸡肉叉烧的做法 步骤5
  6. 稍微凉凉以后,连汤汁一起倒入密封袋,然后将袋子放入深一些的容器,尽量让鸡肉卷完全浸泡在汤汁当中,这样泡一晚上就可以食用了!!

    微波鸡肉叉烧的做法 步骤6
  7. 食用前将汤汁稍微加热一下会更好,也可以用来做叉烧拌饭

  8. 切成厚度适中的片,就可以吃了

    微波鸡肉叉烧的做法 步骤8

小贴士

心急的话大概浸泡2小时左右就可以吃了  (>_<)

微波鸡肉叉烧的留言

  • Yangkii  3年前  
    0
    是一瓣蒜还是一头呀..?
    作者回复 3年前  
    一瓣就够了哦

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