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姜汁热窝鸡

6.6 综合评分
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简单的美味，当下的流行川菜

用料  

公鸡
盐鸡精
生姜
豆瓣
生抽香醋
鲜汤
水淀粉
香葱

姜汁热窝鸡的做法  

  1. 鸡肉煮熟斩成小段，锅内下混合油烧热，下入少量豆瓣炒香，下入鸡和姜末炒5分钟，

  2. 调入盐、鸡精、酱油，掺入鲜汤烧开，烧八分钟，

  3. 下入水淀粉收汁，下入葱花，倒入香醋

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辣菜（鸡）
 全鸡宴的封面
全鸡宴
 家常菜菜的封面
家常菜菜
 下厨房翻牌的平日菜的封面
下厨房翻牌的平日菜
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该菜谱发布于 2013-07-22 13:33:06
1300 收藏
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姜汁热窝鸡的答疑

  • 小吃货1212(下厨房)
    小吃货1212  2018-12-26  
    2 赞
    亲，鲜汤是什么啊
    作者回复 2018-12-26  
    用骨头汤就行
  • 叮当-000(下厨房)
    叮当-000  2019-02-13  
    1 赞
    鸡是冷水煮吗？煮多久？
    作者回复 2019-02-13  
    是的，凉水下锅，烧开后转小火煮十五分钟

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