油热后,下莲白,先第一面烤一会儿
烤第2面时倒入料酒,烤至那个最好吃的、不生不熟的阶段就关火,那时会有浓郁的香味,若无法确定,就拿一小片拖到凉碗里,搁凉或吹凉后尝一下便可知
撒匀盐
上传你做的醉烤莲白(快手卷心菜)