香辣豆腐

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用料  

老豆腐
香菜
熟油辣椒

香辣豆腐的做法  

  1. 将老豆腐在油锅里略煎

  2. 加盐略加点水将豆腐翻一下让盐入味起锅装盘

  3. 将洗净的香菜切小段至豆腐上

  4. 另起小锅烧热油加入熟油辣椒爆香浇在香菜上即可

小贴士

熟油辣椒就是面馆桌上那种干辣椒炸的辣油超市有卖。

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