自制葱油饼

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用料  

面粉 350克 小葱 一把
鸡蛋 一个 开水 200克左右
盐 一茶匙
胡椒粉 一茶匙

自制葱油饼的做法  

  1. 350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时

  2. 一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,倒入拌匀

  3. 把面团擀成薄片,铺满油葱

  4. 从下到上卷起,再从右到左盘起来

    自制葱油饼的做法 步骤4
  5. 放置15分钟后,轻轻擀成圆饼

    自制葱油饼的做法 步骤5
  6. 烧热平底锅,烙到葱油饼两面金黄熟透即可

    自制葱油饼的做法 步骤6

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