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苦瓜炒蛋

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槲寄生的厨房  槲寄生

用料  

苦瓜 一根
鸡蛋 一颗
蒜 一瓣
油 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量

苦瓜炒蛋的做法  

  1. 苦瓜对半切开去籽切片，烧开水加油、盐，将苦瓜焯至断生，盛出沥干水分备用

  2. 蛋液加少许胡椒粉、盐打散，淋入油锅，大火热油炒至焦黄盛出

  3. 锅里剩的油加蒜片爆香，依次放入苦瓜、鸡蛋、盐翻炒，临出锅加少许鸡精即可

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该菜谱发布于 2013-07-07 14:58:45
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